Белый шоколад (34%)

ТОРГОВОЕ ОБОЗНАЧЕНИЕ

Белый  шоколад

СОСТАВ :

сахар, какао-мало, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванили

АЛЛЕРГЕНЫ ПРИСУТСТВУЮЩИЕ В ПРОДУКТЕ

Соя, молоко

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Влажность: 1%
Содержание жира: 31-36%%
Измельчение: 25-30 µm

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ

Общее количество бактерий:  5 000/грамм         

Сальмонелла:      отсутствует / 25 грамм

Enterobacteriaceae:  <10 / 1 грамм           

Патогенный стафилакок: отсутствует/ 1 грамм

Escherichia coli:        <10 / 1 грамм            

Дрожжи:        50 / грамм            

Плесень:       50 / грамм

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ   (Средняя ценность на 100 грамм продукта )

Белки:   6,5 грамм                         

Углеводы:  57 грамм (сахара 55,6 грамм)         

Жиры: 34,2 грамм

Соль: 0,1 грамм

Энергетическая ценность: 2346кКал / 542 kJ

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ / СРОК ГОДНОСТИ

При 15 °C ÷ 18 °C. Хранить в сухом месте, не допускать прямого попадания солнечных лучей, вдалеке от сильнопахнущих веществ.

 Срок годности:  12 месяцев от даты выработки